Colore dorato. Al naso note floreali ed erbacee tipiche dei luppoli Cechi. In bocca la dolcezza del malto e l’amaro del luppolo si bilanciano con equilibrio. Dedicata alla regina Margot sorella di Enrico III re di Francia. (0,33 lt - 0,75 lt)

Colore ramato carico. Impatto olfattivo intenso e complesso con note agrumate di pompelmo rosa. In bocca il dolce del malto iniziale viene vinto dall’amaro persistente del luppolo. Dedicata al Duca d’Orleans che nel 1575 divenne Enrico III re di Francia. (0,33 lt - 0,75 lt)

Colore ambra scuro. Profumi resinosi e floreali, ricordano gli aghi di pino. In bocca è morbida, avvolgente e di corpo, il caramello del malto domina l’amaro del luppolo che è appena percettibile. Dedicata a Caterina de Medici madre di Enrico III re di Francia. (0,75 lt)

Colore nocciola scuro. Al naso è complessa ed armonica, i sentori di spezie e nocciola tostata si fondono con intensi profumi di cioccolato, caffè e caramello. In bocca è ampia e avvolgente, l’impatto speziato lascia spazio alla predominanza di cacao e caffè. Canderium è l’antico nome latino della città di Candelo dove ha sede il Birrificio. (0,75 lt)

Prodotta con ingredienti selezionati: acqua Biellese, malto d’orzo, frumento maltato, luppolo, spezie, lievito e zucchero di canna.
Colore ambra chiaro velato. Al naso è fruttata, i sentori di uva spina e frutta esotica si fondono delicatamente con note speziate e di sottobosco. In bocca è morbida e avvolgente, la componente maltata domina sul luppolo. Rifermenta in bottiglia, forma sedimento naturale.
365 sono i giorni passati dall’inaugurazione ufficiale del nostro birrificio. (0,33 lt - 0,75 lt)

Prodotta con ingredienti selezionati: acqua Biellese, malto d’orzo, frumento maltato, luppolo, spezie, lievito e zucchero di canna. Colore dorato. Al naso è fruttata, le note agrumate si fondono con frutta esotica matura. In bocca è morbida e avvolgente, la componente maltata domina sul luppolo. Rifermenta in bottiglia, forma sedimento naturale. Les amis de la bière, è il risultato della collaborazione tra il Mastro Birraio del Birrificio “Un Terzo” e la “Bottega dei Mestieri”, laboratori occupazionali rivolti a persone con disabilità. Dedicata all’amicizia ed al piacere di condividere una serata in compagnia. (0,75 lt)

Birra prodotta con grano crudo e farro biellese, dai profumi maltati e speziati, in evidenza i cereali crudi e il coriandolo. In bocca è leggera e delicatamente fresca, con un finale agrumato. Dedicata alla regina Louise moglie di Enrico III re di Francia.

prodotta con ingredienti selezionati: acqua Biellese, malto d’orzo, uva, frumento maltato, luppolo, lievito e zucchero di canna. Colore dorato. Al naso sentori di frutta e delicate note di erbe aromatiche . In bocca è fresca e avvolgente, in evidenza la frutta utilizzata in produzione.

Acqua biellese, malto d'orzo, malto di frumento, luppolo, caffè Bugella, Lievito

acqua Biellese, malto d'orzo, frumento maltato, luppoli americani, lievito e zucchero di canna. Colore dorato. Al naso è fresca, agrumata, in evidenza il lime e la menta. In bocca ritorna la freschezza e l'estremo equilibrio la rendono ideale per le stagioni calde. Picaja è il nome in dialetto piemontese della pagliuzza d'oro. Rifermenta in bottiglia, forma sedimento naturale.