Il nostro Birrificio

Il progetto B.U.T. nasce a Candelo nel 2009 da un’idea di Enrico Terzo;

operatore sociale, somellier e homebrewer, sostenuto da un gruppo di amici accomunati dal grande desiderio di… dissetare la grande passione per i prodotti di qualità e la voglia di convivialità.. .

La prima birra brassata a novembre 2009 è la birra stagionale “Natalis”, seguita dopo poche settimane da “Margot”, la birra di punta del birrificio.

Nel corso degli anni la creatività del birraio non ha smesso di sorprendere con stili ibridi che sposano le più antiche e consolidate tipologie brassicole, con sperimentazioni di nuovi stili come la neonata Sciatò Margot innovativa birra con aggiunta di uve Erbaluce coltivate sul Lago di viverone.

La voglia di nuovi orizzonti e la collaborazione con altri artigiani biellesi hanno dato vita a prodotti nuovi ed innovativi come Il Margot, Formaggio alla birra UT prodotto dal caseificio rosso, La birra King Enri, prodotta con infusione di caffè Bugella e il sapone artigianale alla birra UT prodotto da L’ape speziale. Nuovi orizzonti ci aspettano….

Le nostre Birre

Sciatò Margot

Sciatò Margot Birra Bionda ad alta fermentazione con aggiunta di uve Erbaluce, alcool 7% in vol. Colore dorato. Al naso sentori di frutta e delicate note di erbe aromatiche. In bocca è fresca e avvolgente, in evidenza l’uva a bacca bianca utilizzata in produzione. Sciatò...

Margot

Margot Birra chiara ad alta fermentazione, alcool 5.5% in vol. Colore dorato. Al naso floreale ed erbacee tipiche dei luppoli tedeschi. In bocca la dolcezza del malto e l’amaro del luppolo si bilanciano con equilibrio. Dedicata alla regina Margot sorella di Enrico III re di...

Duca d’ò

Duca d’ò Birra Rossa ad alta fermentazione, alcool 6.5% in vol. Colore ramato carico. Impatto olfattivo intenso e complesso con note agrumate di pompelmo rosa. In bocca il dolce del malto iniziale viene vinto dall’amaro persistente del luppolo. Dedicata al Duca D’Orleans che nel 1575...

Canderium

Canderium Birra Bruna ad alta fermentazione, alcool 7% in vol. Colore nocciola scuro. Al naso è complessa ed armonica, i sentori di spezie e nocciola tostata si fondono con intensi profumi di cioccolato, caffè e caramello. In bocca è ampia e avvolgente, l’impatto speziato lascia...

Altre Birre

Ampia Scelta di birre

Tutte Artigianali

Le nostre Birre

Venite a Trovarci

Contattaci

Via Matteotti 19 | PRALUNGO | BI
Lo spaccio è aperto dal Lunedì al Giovedì dalle 9.00 alle 13.00 e dalle 15.00 alle 19.00 e il Venerdi dalle 9.00 alle 13.00.
Sabato: su appuntamento

La Tap Room:
Dal Giovedì al Sabato dalle 18.00 alle 21.30

Per informazioni Cell. 3332218946
mail: info@birrificiounterzo.it

Venite a Trovarci

Via Matteotti 19 | PRALUNGO | BI
Lo spaccio è aperto Martedi’, mercoledi’ e Giovedi’ : 9 – 13 ; 15 – 19
Lunedi’, Venerdi’ e Sabato: su appuntamento

La Tap Room:
Dal Giovedì al Sabato dalle 18 alle 21.30

Per informazioni Cell. 3332218946
mail: info@birrificiounterzo.it