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Le Birre

365 Anniversario

365 Anniversario Birra Ambrata di frumento ad alta fermentazione, alcool 6% in vol. Birra prodotta con frumento e farro maltato. Colore ambra chiaro velato. Al naso è fruttata, i sentori di uva spina e frutta esotica si fondono delicatamente con note speziate e di sottobosco....

Louise

Louise Birra Blanche di frumento ad alta fermentazione, alcool 5% in vol. Birra prodotta con grano crudo e farro biellese, dai profumi maltati e speziati, in evidenza il coriandolo e il bergamotto. In bocca è leggera e delicatamente fresca, con un finale agrumato. Dedicata alla...

Natalis

Natalis Birra Natalizia, alcool 7.5 % in vol. Colore nocciola scuro. Al naso è complessa, con predominanza di spezie, frutta secca e sentore di cacao e caffè. In bocca è calda, ampia e speziata, sprigiona tutto il suo carattere se gustata in compagnia nelle fredde...

Margot

Margot Birra chiara ad alta fermentazione, alcool 5.5% in vol. Colore dorato. Al naso floreale ed erbacee tipiche dei luppoli tedeschi. In bocca la dolcezza del malto e l’amaro del luppolo si bilanciano con equilibrio. Dedicata alla regina Margot sorella di Enrico III re di...

Another hop in the wall

Another hop in the wall Birra Bionda ad alta fermentazione, alcool 5.2% in vol. Colore dorato. Al naso le note agrumate e fruttate sono in evidenza. In bocca è secca e piacevolmente amara….un’altro luppolo sul muro. Another hop in the wall è dedicata a chi...

Duca d’ò

Duca d’ò Birra Rossa ad alta fermentazione, alcool 6.5% in vol. Colore ramato carico. Impatto olfattivo intenso e complesso con note agrumate di pompelmo rosa. In bocca il dolce del malto iniziale viene vinto dall’amaro persistente del luppolo. Dedicata al Duca D’Orleans che nel 1575...

Big Amanda

Big Amanda Birra Ambrata adalta fermentazione, alcool 13% in vol. Birra prodotta con malto d’orzo e miele. Colore ambra carico velato. Al naso è complessa. Le note caramellate si evolvono in sentori di vaniglia, miele di castagno, marron glacè, frutta secca… e chi più ne...

Mater

Mater Birra Ambrata ad alta fermentazione, alcool 8% in vol. Colore ambra carico. Profumi complessi di resina, agrumi e fiori. In bocca il caramello del malto iniziale lascia spazio alle note luppolate che la rendono decisa e pericolosa. Dedicata a Caterina de Medici madre di...

Canderium

Canderium Birra Bruna ad alta fermentazione, alcool 7% in vol. Colore nocciola scuro. Al naso è complessa ed armonica, i sentori di spezie e nocciola tostata si fondono con intensi profumi di cioccolato, caffè e caramello. In bocca è ampia e avvolgente, l’impatto speziato lascia...

King Enri

King Enri Birra Scura ad alta fermentazione, alcool 9.5% in vol. Birra scura in stile imperial cofee stout con aggiunta di caffè Bugella in infusione. Colore nero impenetrabile e schiuma persistente. Al naso le sensazioni tostate di caffè e cacao sono evidenti e lunghe. In...

Sciatò Margot

Sciatò Margot Birra Bionda ad alta fermentazione con aggiunta di uve Erbaluce, alcool 7% in vol. Colore dorato. Al naso sentori di frutta e delicate note di erbe aromatiche. In bocca è fresca e avvolgente, in evidenza l’uva a bacca bianca utilizzata in produzione. Sciatò...

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